
Historique
Les Jardins de la Bourdette, créés par l’amitié entre Jeremy et Anthony, sont le résultat d’une passion commune héritée de leurs grands-pères pour l’agriculture. La transformation des terres familiales d’Anthony en agriculture biologique a donné naissance à une diversification des cultures, incluant du lin, des lentilles, des pois chiches, de la cameline et du sarrasin, complémentaires au blé et au tournesol.
Dans un souci d’enrichir d’avantage les terres, un verger de pommiers et une vigne de raisins sans pépins ont été ajoutés, bénéficiant de l’expérience du beau-père d’Anthony. La vigne, plantée avec soin en 2020, est conduite sous abri pour une protection optimale, offrant ainsi trois variétés de raisin sans pépins aux saveurs distinctes.
En novembre 2020, la création d’un verger de pommiers en agriculture biologique a enrichi le paysage, mettant en avant des variétés de qualité et une méthode de culture facilitant l’accès aux fruits.
L’ambition d’Anthony et Jeremy va au-delà de la simple production : ils souhaitent offrir des fruits de qualités en Occitanie, favorisant les circuits ultra-courts. Cette démarche témoigne de leur engagement envers une agriculture biologique, durable et ancrée dans la proximité avec la communauté locale.